メープルシロップ

いつだったかコストコに行ったときに、メープルシロップを買った。
外国かぶれの妹が「メープルシロップめーっちゃ美味しいって！」と
言っていたのを思い出したのだ。

メープルシロップには色々種類があるらしいけど、
コストコにあったのは一種類で、多分スタンダードなものだったと思う。

私が思うメープルシロップの３大？特長は

1.本場カナダの100％天然
2.他の甘味料に比べてカロリーが低い
3.なんにでもよく合う

なんだけど、実際、なんにでも合うのだ。

私はその頃、カスピ海ヨーグルトにはまってて、自宅で作っていた。
だから、カスピ海ヨーグルトにメープルシロップは欠かせなかった。
ヨーグルトの「白」と、メープルシロップの「透明な茶色」のバランスが
すごく美しかった。

今度コストコに行ったら、またメープルシロップを買おう。
ちょっと高いけど、それだけの価値はある！

今日の切手：カナダ/メープル
この切手を見るたびにメープルシロップを思い出すのです。